Как спасти любимый нож

[TANGENTA]

Вот такой тесачок мне достался от тёщи. Для "разделки" тортов для неё лучше нет.

Пластмассовая ручка, само-собой, не выдержала, пришлось её доламать.Видно,здоровая жаба китайцев душила, когда они такой хвостовик уделали!
- вот пропорция.
Придумал такой способ реставрации. Из 1,5 миллиметрового стального листа вырезал "продолжение":

Отпустил на газовой плите пару "хвостов" у сменных лезвий для японского ножа (которые побольше), припаял их к вырезанной железке и затолкал между ними клинок.

Хотелось ещё и весь "бутерброд" как следует пропаять, но... Без ортофосфорной к-ты нержавейку не прихватишь!
Может, кто-то поделится или подскажет, где она водится? Дальше всё просто- накладной монтаж.
Мастера, как на ваш взгляд, не вывернет такую систему от первого же торта?

[TANGENTA]

А так это всё выглядит живьем:

[TANGENTA]

Что, все настолько безнадежно, что лень даже суфганьей запустить? Или все ушли в отпуск?
Может, кто-нибудь уже нашел решение получше моего "велосипеда"?

[Ig]

На мой взгляд, излишне сложно "для тортов". Для таких целей, думаю можно было обойтись даже имеющимся в наличии - болт/заклепку по размеру отверстия и вполне бы держало. "Я так думаю" (с)

[TANGENTA]

Так родной пластик, тёща геройски отломала хоть и прочный был... Да и торт торту рознь - для песочного хорошее усилие требуется.Боюсь, снова сломает , женщина крепкая!
К тому же, ортофосфорная кислота уже добыта (под ником "восстановитель ржавчины", кто бы мог подумать!)