Заметьте -вы сами спросили!
Два нижних -сталь, просто сталь. Дендритный...красив, узор типа "слоновья кожа", но будет хрупкий в тонкой кромке, на мой взгляд надо интенсивнее ковать...плюс еще кое-что, с опытом. Перетравленный уже лучше, и надо непременно отметить, что травление булатов это особое искусство, некий талант плюс опыт. Я смолично выбросил немало клинков и бывал изрядно удивлен, когда мне показывали роскошные узоры с улыбкой -Ваш, Леонид Борисович!
Отвечать где угодно...если будет что сказать.